MOUSSE DE CAMARÃO

[Filipa]

Ingredientes:
8 ovos
250 gr. leite
80 gr. farinha
500 gr. camarão
200 gr. espargos
500 gr. natas de soja

Preparação:
Faça o fumet com o leite conforme indicações do livro Bimby base (pág.48).
Coloque no copo o fumet e os restantes ingredientes com excepção do camarão e programe 4 Min., Vel.3.
Deite o preparado numa forma redonda untada com manteiga
Parta os camarões em metades e junte ao preparado da forma, deixando 12 camarões inteiros para enfeitar.
Leve ao forno a 180º durante cerca de 60 minutos.
Deixe arrefecer e enfeite com molho cocktail, alface e os camarões.

[tizabel]

Olá a todas as bimbólicas. É a minha primeira vez neste magnifico site. Li a receita de mousse de camarão e fiquei com água na boca, mas tenho uma duvida: os espargos sâo de conseva?
Saudações bimbólicas