Massinhas de Tamboril

[Filipa]

Teleculinária especial cozinhar na bimby n.º 2


Ingredientes:
1 lombo de tamboril
250 gr. de massa cotovelos
1 cebola grande
2 dentes de alho
130 gr. de polpa de tomate
50 gr. de azeite
sal e pimenta q.b.


Preparação:
Descasque e lave e os dentes de alho, deite-os para o copo do  e ligue durante 5 segundos na velocidade 5. Junte depois o azeite e a polpa de tomate e programe 5 minutos, temperatura 100º na velocidade colher.
Arranje o tamboril, corte-o em cubos, deite-os no copo e ligue na velocidade colher inversa a 100º durante 4 minutos. Adicione depois 650 gr. água e mantenha em colher inversa a 100º mais 5 minutos.
Junte depois a massa pelo buraco e continue em colher inversa a 100º mais 10 minutos. Rectifique os temperos, retire e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.